La historia de la calidad y la historia del mismo hombre, siempre se han desarrollado de una forma paralela. Los seres humanos siempre buscan ofrecer y recibir calidad. La interventoría de todo proyecto debe asegurar a sus dueños, la calidad de estas obras o proyectos, la satisfacción y el cumplimiento a cabalidad de los requisitos, tanto desde el punto de vista de los productos de la obra o proyecto, como los de protección del ambiente, la seguridad industrial y la salud ocupacional, tanto de los propios participantes en la obra, como de aquellos que podrían llegar a estar interesados o ser afectados por estas. Para este proceso existen modelos de calidad como los de ISO 9000, reconocidos nacional e internacionalmente, y que con versiones como la de ISO 9001 versión 2000, entran a tocar aspectos de vital importancia como los de ambiente de trabajo y protección del ambiente.